Hudik Sol

Ett grövre bröd med mycket frön i. Solrosfröna i degen och på ytan och de antydda solstrålarna på ytan är ansvariga för brödets namn. Det passar särskilt gott till lite kraftiga pålägg och till en god soppa.

Ingredienser:

Vatten, stenmalet vetemjöl (KRAV) från Labans kvarn på Gotland, aktiv rågsurdeg, fullkornsrågmjöl (KRAV) från Labans kvarn på Gotland, solrosfrön, linfrön, färskt krossad råg, salt, jäst.

Fullkorn: 23% + frön

Vikt ca 725g

Pris ca 59 kr (beroende på återförsäljare)

Färskhållning och förvaring:

I brödburk/plastpåse håller det sig mjukt i över en vecka. Bröd ska alltid förvaras i rumstemperatur. Tycker du att brödet börjar bli för fast kan du rosta det. Hudik Sol blir väldigt smakrikt i rosten.