Nyårslöfte

Varför har jag kallat brödet för Nyårslöfte? För att det är ett jättegott och lättätet bröd som innehåller mycket nyttigheter. Känner du någon som tror att surdegsbröd är surt, hårt och tråkigt, så kanske Nyårslöftet kan vara en bra start in ett nyttigare liv för vederbörande.

Ingredienser:

Dalavetemjöl, surdeg, hel havre och bovete, morot, fullkornsrågmjöl, solrosfrön, salt, jäst, linfrön.

Dalavete är en gammal smakrik och mineralrik vetesort som jag köper direkt från bondekooperativet Wästgötarna. Bovetet är från Värmland.

Pris: 49 kr.

Färskhållning i rumstemperatur ca 4 dagar.