Månadens bröd

Västerbotting
med västerbottenost i degen
60 kr

Öppettider:

Salutorget:
Tis – fre
: 9 – 18
Lör: 9 – 16
Söndag, måndag stängt

Öster:
Tyvärr kommer vi att ha stängt en period.

 

Vår Facebooks logotypsida @hudikbrod är alltid öppen. Gilla oss på

 

Produkter

Här har jag börjat lägga in några av våra produkter med innehållsförteckning och priser. Alla våra surdegsbröd är komjölksfria (undantag kan förekomma vid månadsbröd) och bakade av ekologiskt mjöl. Översikten kommer så småningom att bli fullständig.

Klicka på fliken BRÖD respektive KAFFEBRÖD här ovanför. Beställda SMÖRGÅSAR gör vi efter önskemål.

GLUTENFRIA produkter: Vi har nu frukt- och nötbröd och frukt- och solrosfröbröd. Båda är mjölkfria. Dessutom finns ett ljusare morotsbröd, även det mjölfritt, samt gluten- och mjölkfritt hällbröd och en frölimpa som innehåller filmjölk. Vi använder glutenfri havresurdeg som ger ett bröd med bättre färskhållning. Vi planerar att utveckla produktionen av glutenfria produkter stegvis. Fråga gärna efter produkter som du skulle vilja se i butiken.
Den glutenfria bakningen sker en gång i veckan efter noggran rengöring och tömning av bakstugan på allt som kan köras ut. Därefter hämtar vi redskap och ingredienser ur ett speciellt förråd som hålls stängt under vanlig bakning för att slippa mjöldamm.